हलवा

 कठोर हलवा को हल्का भुनने से सॉफ्ट होने लगता है, और 500 लोगों को हलवा खिलाने के लिए कम से कम 100 kg सूजी , 50 केजी चीनी, 200 ग्राम इलायची , 200 ग्राम तेजपात पत्र, 5 केजी गड़ी छुहारा, 10 केजी किसमिस , 5 केजी बादाम, पिस्ता, आदि, दुध 200 केजी और पानी 10 केजी चाहिए ।